Aurevoirs mouscronnois [2/2]

Aurevoirs mouscronnois [2/2]
A cette soirée étaient présent(e)s, dans l'ordre d'apparition sur les photos :

Du post précédent :
Olivier et Élise, et Justin (les fameux plans à la Justin, c'est lui).

Ci-contre :
Dominic, toujours aussi souriant.
Et Gaël et Gaëlle, toujours aussi... euh... Toujours aussi pareils à eux-mêmes ;-)

Mon frère Thomas aussi était présent ce soir.
Hélas il était déjà parti quand on a tiré les photos.

Merci à tous de votre présence !

Mouscron, son stade, son parc, l'église (décanale !) Saint-Barthélémy, sa splendide Grand Place by night, et mes amis me manqueront tout de même un peu.

Allez, place à des posts un peu plus culturels !
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# Posté le dimanche 19 mars 2006 06:01

Modifié le lundi 16 juillet 2007 07:06

Le soroche

Le soroche
Les choses que j'apprends à propos du Pérou sont des détails assez basiques: histoire générale, quelques coutumes, paysages, aspect des villes, formalités administratives et sanitaires, détails pratiques sur les dépenses sur place, art,...

Je me dis que la vie elle-même, je la découvrirai une fois sur place, tout comme mon projet social.

Même si je m'y intéresse depuis peu et le connais mieux, ce pays reste encore un mystère pour moi.

Mais paradoxalement, je me pose peu de questions, car je ne sais pas vraiment sur quoi m'interroger...

Le Pérou n'a jamais été pour moi une passion innée. Pour le moment, je n'en parle pas encore avec le coeur, comme je parlerais de la Russie et du Japon, mais ça viendra.

En guise d'illustration des propos du paragraphe ci-dessus, et dans le genre connaissances basiques, j'ai fait une carte synthétique des alentours de Cusco.

Vivant à une altitude de +/- 35m à Mouscron, vous constaterez que le changement d'altitude (et d'air) sera radical.
Il me faudra donc éprouver le fameux soroche, le mal d'altitude, qui se vainc par du repos, du sucre, des infusions de feuilles de coca, et une alimentation légère.

Tout un programme !!!
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# Posté le lundi 20 mars 2006 03:39

JJ-6... Aurevoirs, une fois de plus...

JJ-6... Aurevoirs, une fois de plus...
Ce dimanche, encore un repas d'aurevoirs...

Cette fois c'est ma chère cousine Cécile et son fiancé Alex qui viennent goûter au bon wok de ma mère (en tout cas, à ce qu'il y a dedans...).

Au menu : en apéro, des toasts de trucs de poisson, je crois.
Et en plat, du machin truc de boeuf et des légumes, cuits au wok.
Exactement comme sur la photo qui ô surprise a été prise dans mon assiette justement lors de ce repas-là (Eh oui, la vie est bien faite).

En tout cas c'est très bon, digeste, et la tarte machin avec une boule de glace au-dessus nous plonge dans la plus grande extase.

Et puis finalement, le plus chouette aura été de retrouver nos cousins et de lâcher de vieilles vannes. C'est gai de ne pas se voir très souvent, car au moins on fait rire quand on se retrouve ;-)

Autre nouvelle, je suis content d'avoir renoué les liens avec mon prof de BD dont voici le site web: http://www.oliviergrenson.com.
Ma section préférée reste celle des carnets ('Sketchbook'). Une visite s'impose !!!
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# Posté le lundi 20 mars 2006 03:43

Modifié le lundi 16 juillet 2007 08:05

Brève chronologie du Pérou

Pour les amateurs d'histoire, ou les nostalgiques des cours d'archéologie méditerranéenne à l'université, voici une chronologie succinte des grandes périodes du Pérou, avec quelques cultures-phares du sud du pays pour la période précolombienne...

Précéramique ancien (-12000 > -2700) : ...
Précéramique récent (-2700 > -1600) : Carrizales
Période initiale (-1600 > -700) : Hacha, Wankarani
Horizon ancien (-700 > -200) : Pukara, Paracas Cavernes, Ocucaje
Intermédiaire ancien (-200 > 600) : Nazca, Topara, Paracas Necropolis
Horizon moyen (600 > 800) : Huari/Wari, Tiwanaku/Tihuanaco
Intermédiaire récent (800 > 1440) : Chincha-Ica, Churrajon, Chiribaya
Horizon récent (1440 > 1532) : Inca

Conquête espagnole (1532 > 1569) : Invasion du pays par Francisco Pizarro
Période coloniale (1569 > 1821) : Pillage, exploitation et évangélisation du Pérou
1821 : Indépendance du Pérou. Débuts chaotiques

Note super émouvante :
On connait les Andes pour les Incas, les Nazca, Tihuanaco, ... Mais n'oublions pas que, à l'instar de nos empires occidentaux, la grandeur de ces civilisations repose généralement sur le legs culturel d'une multitude de peuples et nations, parfois oubliés.

Nous sommes des nains sur des épaules de géants !!!
Brève chronologie du Pérou
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# Posté le lundi 20 mars 2006 03:50

Un peu de gastro (nomie)

Un peu de gastro (nomie)
Est-il vrai qu'au Pérou on ne mange que des patates, du piment et du maïs, en buvant la WC, l'eau minérale du lac Pipicaca (ah-ah) ???

Nooon ! La cuisine locale ne se limite heureusement pas qu'à des racines quelconques et des patates!

Il parait même qu'on fait des plats délicieux, que je note ici en guise d'aide-mémoire, et pour vous donner un avant-goût de quelques futures découvertes culinaires (dont je vous donnerai des nouvelles).


Le cuy : Cochon d'Inde bouilli ou frit. C'est l'animal domestique le plus courant dans la Sierra.
Le cau cau: Genre de ragoût de tripes et de patates
Les anticuchos: Brochettes de coeur de boeuf, de viande ou de légumes
Le rocoto relleno: Piment rouge farci d'oeufs, de viande et de pommes de terre
La pacha manca: Viandes et légumes cuits ensemble sur des pierres chauffantes
Le sancochado: Sorte de pot-au-feu de viandes et de légumes

Par contre, je ne sais absolument pas ce qu'on mange au petit-déjeuner, alors je m'empresse de vider mon dernier pot de Nutella avant de partir, par pure nostalgie ;-)

J'aurai sans doute l'occasion de boire le Coca-Cola local, de couleur jaune, et qui porte le nom très original d'Inca Kola (à goûter, même si je ne suis pas un grand buveur de sodas).

N'oublions pas la fameuse chicha, bière locale un peu soporifique parait-il.

Et dans le genre 'petits cocktails redoutables', il y a le célèbre Pisco sour, dont je vous ferai certainement les éloges !!!
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# Posté le lundi 20 mars 2006 04:01

Modifié le lundi 20 mars 2006 04:19